优质商用电磁炉具备哪些特性

2018.08.06

           我们分享了许多关于选择商用电磁炉重要性的内容，那么今天我们再来分享一下怎么选择商用电磁炉才能选到质量好的优质商用电磁炉。

选择商用电磁炉其实就跟选车是一样的，我们不仅要看外观，还要注重内在，而商用电磁炉的内在是什么呢？那就是内部的配置用料，特别是商用电磁炉三大件，机芯、线盘、和散热结构。

三大件中，决定质量和使用效果的也是整个商用电磁炉最重要的一个大件那就是商用电磁炉机芯，对于一台商用电磁炉来说，机芯就像一台车子的发动机跟变速箱部分，决定了这台车子的核心技术。那么什么样的商用电磁炉机芯是质量好的呢？

我们一般有以下几个硬件标准：首先看IGBT模块，是否用得德国英飞凌品牌的模块，目前来说，商用电磁炉机芯模块牌子很多，价格参差不齐，经得起考验的就是英飞凌IGBT模块，这一点要谨防一些厂家挂羊头卖狗肉的操作方式，明明只是小部分用了英飞凌牌子，或者是过去用的英飞凌，后来省成本改成了其他牌子的模块，然后对客户仍然说自己用的是英飞凌模块。这是一个重要的配置，不能掺水份，这个区别无异于宝马跟夏利的区别，但是由于封装在炉子里面看不见，所以容易被忽视。同时，就算是用的英飞凌牌子IGBT，还有容量区别，例如80安，100安，150安，200安，300安的区别，容量不同，其成本也是不一样的，容量越大，余量越足，可靠性就会强很多

        机芯还有另个一重要部件就是微电脑数字芯片，数字芯片的好处我们之前介绍过，它的功能就好比CPU，CPU越好炉子运行就越流畅好处在此就不多说了。另外机芯的主控板是否做过封胶处理也很重要，因为厨房油烟水汽多，虫子也多，如果没有做主板封胶处理，电路板很容易就老化了，虫子爬上去也会形成短路，出现各种故障。

机芯铜条搭桥方案也是非常重要的，由于传统的电路是铜箔，过电流是有限制的，时间长了就容易炸主板上的铜箔，而用铜条搭桥则不一样，铜条是很厚足够过电流的，不会出现烧毁的问题。

                                       上海态谷实业有限公司

       最后商用电磁炉的军工模块电容和稳定的变压器也是非常关键的地方，这些细节对商用电磁炉的稳定性起到了举足轻重的作用。

优质商用电磁炉具备哪些特性？这一节里，我们主要介绍机芯内部的几个关键部件怎么选择，下一节中，我们将继续分享商用电磁炉剩下2个重要部件的特性。